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2016-03-19 10:38:00

いよいよ復活!
雷魚(ライギョ)を使用したフィッシュフライカレーですが、しばらくの間冬眠していました。
昨年は、モーニングバードやキャストのニュース番組・おにぎりあたためますか!などの各メディアで取り上げられた話題の食材となりました!
見た目はグロテスクですが、漁業組合さんが丁寧にさばいてくれた身の閉まったフィレを、塩麹で漬けこむことで美味しく仕上がっています。
しっかりした身でボリュームあるフィッシュフライを俺のカレーと共にお召し上がりください!!

http://orenocurry.com/free/raigyo

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